เรื่องเล่าร้านกาแฟ

เรื่องเล่าร้านกาแฟ / โดย สุพัตรา
สำนักพิมพ์วงกลม 2551

ทำไมต้องเล่าเรื่องกาแฟ นั้นสิ ทำไมต้องเล่า เป็นเพราะกระแสการดื่มกาแฟมาแรงกระมัง ส่วนนึงเป็นเพราะชอบทานกาแฟ แบบขม เข้ม หนัก (โลว์โซ ชะมัด) ยิ่งทานยิ่งชอบ ยิ่งชอบยิ่งติด เลยต้องหาหนังสือมาอ่าน จึงมาพบกับหนังสือเล่มนี้

เรื่องเล่าร้านกาแฟ : เป็นเรื่องจริงของเพื่อนกลุ่มนึง ที่มีความฝันว่าจะเป็นเจ้าของร้านกาแฟ หลังจากทุกอย่างเริ่มลงตัว (ด้วยความบังเอิญ) ร้านกาแฟจึงเกิดขึ้น ผู้เขียนเล่าถึงประสบการณ์การเป็นเจ้าของร้านตั้งแต่การหาโลเคชั่น เรียนทำกาแฟ ศึกษาชนิดของกาแฟ เตรียมตัวเป็นบาริสต้า หาพนักงานประจำร้าน สิ่งที่สำคัญจะทำอย่างไรจึงจะมีลูกค้าเข้าร้านมาก ๆ แต่ระหว่างความฝันกับความเป็นจริง มักมีเส้นบาง ๆ มาขั้นกลางเสมอ สุดท้ายร้านกาแฟจำเป็นต้องปิดตัวลงด้วยความอาลัยรักของเพื่อนทุกคน

หากใครอ่านถึงตรงนี้คงคิดว่าหนังสือเล่มนี้วิชาก๊าน วิชาการ แต่ไม่เลย ผู้เขียนใช้ภาษาง่าย ๆ สบาย ๆ อ่านแล้วรู้สึกอบอุ่น ในเล่มมีภาพประกอบน่ารัก บอกเทคนิคการทำกาแฟพร้อมสูตร ผู้อ่านสามารถสัมผัสได้ถึงมิตรภาพของคำว่าเพื่อนซึ่งเป็นสิ่งสำคัญที่สุด รวมทั้งได้เห็นการต่อสู้เพื่อความคงอยู่ของร้าน เช่น การเปิดคลาสสอนการเขียนหนังสือ คลาสสอนวาดภาพสีน้ำ ฯลฯ อ่านแล้ววางไม่ลงจริง ๆ

ปอลอลิง 1 : เรื่องนี้เคยทำเป็นละครในทีวีช่อง 7
ปอลอลิง 2 : "องค์ภา" เคยแวะมาทานกาแฟร้านนี้ด้วย